Vorige week belandden we als bij toeval in bistro Brugeoise langs de Baron Ruzettelaan in Assebroek. De bistro is gelegen net naast de grote poort die vroeger toegang gaf tot de fabriek. Binnen vind je een beetje de bistrosfeer terug met eenvoudige houten tafeltjes met een blauwe loper er op. Je kan er, behalve op donderdag, elke dag terecht voor een lunch, tea room of diner. Je kan kiezen voor een dagschotel, het maandmenu of aan de kaart.
Wij kozen voor kaaskroketten (€16,6) als hoofdschotel (drie stuks) en voor gamba’s in de oven (€19.5). Bij het aperitief kregen we een bordje met een schijfje bloedworst en een klein kopje heldere bouillon. De kroketten waren lekker van smaak en geserveerd met een slaatje en frietjes. Op mijn bord lagen zes gamba’s met lookboter, onder de gamba’s lag wat cresonette die door de warmte flets geworden was, niet zo lekker dus. In een apart kommetje werd wel nog een mooi vers slaatje geserveerd. Bij het opnemen van de bestelling werd ook nog gevraagd of ik frietjes, kroketjes of rijst wou, ik koos voor de rijst en kreeg een kommetje met aaneengekoekte, platgekookte rijst die ook al wat verkleurd was. Jammer, want een buideltje rijst koken is nu ook weer niet zo veel werk.
We dronken nog een koffie en zetten onze tocht verder…
