Misschien was het jullie al opgevallen dat er niet meer zo veel activiteit op onze site was. Meer dan tien jaar geleden zijn we begonnen met Brugse Vertellementjes. We hebben meer dan 600 artikeltjes geschreven en hebben ondertussen een paar duizend volgers. De laatste tijd vergde het meer en meer tijd en inspanning om iets … Meer
Het oud Sint Janshospitaal is soms een komen en gaan van horecazaken. Sinds kort vind je er Au Gusto, wine and dine, een Italiaans restaurant met Milanese uitbaters. Het interieur is van de hand van Vincent Van Laere en geeft je bij het binnen komen een warm gevoel. Zwart, wit, goud en hout bepalen er … Meer
Pomperlut aan het Astridpark was enkele jaren terug in handen van twee broers die een klassieke, Franse keuken brachten. Nu zijn de gerechten eerder mediterraans/Grieks geïnspireerd. Het interieur is echter hetzelfde gebleven.
Eind maart opende in de Langestraat Cocquus. Vroeger vond je hier ’t Jong Gerecht maar de zaak werd overgelaten. De make over dat het interieur kreeg is een schot in de roos. Bij het binnenkomen wordt je ondergedompeld in een warme huiselijke sfeer met hoofdzakelijk groentinten. Weg is de ietwat kille sfeer die er vroeger … Meer
In de Jozef Suveestraat, een klein straatje tussen de Vismarkt en het Koningin Astridpark vind je vanaf begin maart Smaaak, een verrassend nieuw concept. Het is de samensmelting van een showroom van interieurarchitect Thomas Coucke en een (wijn)bar. Je kan er inspiratie opdoen voor je eigen interieur, gezellig iets drinken of iets kopen, een combinatie … Meer
Halfweg de Langestraat opende eind vorig jaar een nieuw restaurant: Je, (op zijn Frans uit spreken). De eigenaar is een Fransman die na heel wat omzwervingen (tot in Marrakech toe) uiteindelijk in Brugge zijn geluk wil beproeven. Wat opvalt is de flexibiliteit van de kaart, je kan de gerechten op de kaart combineren met elkaar … Meer
Enige tijd terug vervelde De Brugsche Tafel helemaal in een veganistisch restaurant. De zaak aan de Mallebergplaats serveert er niet alleen warme hartige gerechten maar je kan er ook terecht voor een vegan chocoladekoek, croissant of een bagel met beleg. Er zijn zelfs wafels op basis van plantaardige ingrediënten. Dingen genoeg om uit te proberen … Meer
Tea room De Medici in de Geldmuntstraat was jarenlang een bekende naam in het Brugse straatbeeld maar daar is onlangs verandering in gekomen. De naam staat nog wel op de gevel maar ondertussen vind je er geen taartjes of andere zoetigheden meer maar wel hot dogs. Een koppel vond inspiratie in het het buitenland en … Meer
Een tijdje geleden opende in de schaduw van de Sint Salvatorskathedraal The Pastry Y’art, een nieuwe zaak met de nadruk op verrukkelijk ogende patisserie. Een vroeger interieurzaak werd compleet gestript en omgetoverd in een modern ogende bakkerij. Met werkervaring in onder meer Hertog Jan, Servaas van Mullem en DeMaré kan het niet anders dat al … Meer
In de Langestraat zijn er vrij veel restaurants in alle maten en gewichten. Gastrobar Hubert is een stukje van Sans Cravate ,dat kan pronken met een Michelinster. Je kan er tijdens de week in een gemoedelijke sfeer komen eten en genieten van een keuken die veelal klassiekers brengt van een hoog niveau. Alles wat op … Meer
