Tag: aubergine

Visje en een aubergine

Gegrilde zeebarbeel met een compote van aubergine is een lekker ideetje voor een voorgerecht of, in een groter volume, een hoofdgerecht. In bv Delhaize hebben ze kleine filets van zeebarbeel, reken er drie per persoon als voorgerecht. Verder heb je een aubergine, rode en groene paprika, look, een ui, twee tomaten en een beetje bruine suiker nodig (1el). … Meer