De Olijfboom, meer dan olijfolie…
De Smedenstraat in Brugge is zowat dé straat voor de fijnproevers. De Kaasbolle, een goeie slager, bakker en groentenwinkel hebben er hun vaste stek. Een eindje verder in de straat, dichter bij de Smedenpoort, vind je De Olijfboom, een kleine vitrine maar toch lopen de meeste chefs er niet voorbij.
