Zet’joe, is de nieuwe uitdaging van Geert Van Hecke nadat de deuren van De Karmeliet definitief sloten. De nieuwe zaak is eigentijdser van interieur en kleiner maar veel zaken herinneren nog aan het roemrijke verleden. Het servies, de namen van de menu’s en de dikke wijnkaart met dito prijzen. Natuurlijk ook de kwaliteit van de … Meer
Nog nooit waren we in een driesterrenrestaurant gaan eten, zelfs niet in een zaak met twee sterren. Dat we naar De Karmeliet gingen gaan, mocht het dan toch gebeuren, lag eigenlijk een beetje voor de hand. Chef Geert Van Hecke vinden we sympathiek in zijn eenvoud, in zijn nederige stijl ver weg van alles wat … Meer
Dit weekend zijn we met vrienden naar de Ardennen getrokken voor een wildweekend. Een paar weken voordien hadden we op internet wat rondgekeken voor enkele leuke adresjes en opeens kwamen we een beetje op goed geluk
Gisterenavond op het onverwachts naar Refter gaan eten, de bistro van De Karmeliet (zijstraat Langestraat). We hadden al eens eerder geprobeerd er binnen te geraken op een zaterdagavond, maar dat zat al volzet tot midden april. Op een weekdag lukte het gelijk wel, hoewel het ook wel vol zat op het einde van de avond. … Meer
