Gisteren ging ik op de middag een dagschotel eten in De Middenstand, een restaurant op ’t Zand, tussen het Koning Albertpark en de Zuidzandstraat. Je kan er alle dagen, buiten de woensdag terecht voor een snack, pasta, dagschotel of een uitgebreide menu. Vooraan is er een terras en een veranda met een openschuivend dak zodat je goed de met zakken beladen koopjesjagers kan zien voorbij wandelen. De dagschotel kost €11 en daarvoor krijg je soep of voorgerechtje (+€1) en een hoofdgerecht. Ik liet de pate met slaatje voor wat het was en kreeg een grote kom soep met een paar sneden brood. Als hoofdgerecht kon ik kiezen tussen forel met amandelsaus en biefstuk met champignonsaus. Ik koos voor het laatste en vroeg ook aardappelen in plaats van frieten. Ik kreeg een mooie biefstuk met lekker saus, gekookte aardappelen en wat cressonette. Lekker en goed gebakken, niets op aan te merken.
De Middenstand is een perfect adres voor een tussenstop bij een dagje Brugge, om iets te eten of op terras iets te drinken. Het eten is er lekker, verzorgd en de bediening vriendelijk en geroutineerd. Reserveren is zeker wel nodig want ze hebben hun vaste klanten en veel voorbijgangers komen soms wel van een kale reis terug, zeker op zaterdag als het dan ook nog eens markt is.
