Halfweg de Langestraat opende eind vorig jaar een nieuw restaurant: Je, (op zijn Frans uit spreken). De eigenaar is een Fransman die na heel wat omzwervingen (tot in Marrakech toe) uiteindelijk in Brugge zijn geluk wil beproeven. Wat opvalt is de flexibiliteit van de kaart, je kan de gerechten op de kaart combineren met elkaar … Meer
Onlangs veranderde ’t Grillkasteeltje in de Gevangenisstraat van eigenaar. Zoals de naam al doet vermoeden vind je op de kaart van het restaurant hoofdzakelijk bereidingen op de grill. Op de kaart staan zowel vlees- als visgerechten.
We hebben een nieuwe aanpak, reserveren op de eerste avond dat restaurants open zijn voor breed publiek. Tweede in rij “aanwinsten in Brugge’ is Cantine Copine. Geen onbekende wel. Karen Keynaert laat A’Qi en een michelinster achter zich en start met Cantine Copine. “Terug gaan naar de essentie van de gastronomie, en gewoon genieten van … Meer
Aan het Sasplein opende recent een nieuw restaurant, Clos Margaux. Een hoekpand, tussen de twee Dampoortbruggen werd volledig gerenoveerd. Het resultaat is geslaagd, een open keuken met een lange toog en nog enkele tafeltjes. Er is ook een terras met een uniek zicht op de Dampoortsluis.
Na enkele maanden van intense verbouwingen heeft de Langestraat er een nieuw adres bij, Franco Belge. De naam moesten de zaakvoerders niet ver zoeken, vroeger was hier namelijk de Franco Belge, een winkel waar je een beetje van alles kon krijgen, van koperpoets tot schuurborstels. Het pand is onherkenbaar, de inrichting is indrukwekkend met koperkleurige … Meer
