Restaurant Boury, genoemd naar de chef, Tim Boury, ligt langs de Diksmuidsesteenweg in Roeselare. Geopend in 2010 kreeg het amper een jaar later zijn eerste Michelinster. Jonge mensen, maar met een pak ervaring in topzaken zoals Comme Chez Soi en Oud Sluis. Het is in een statig herenhuis dat ze hun restaurant hebben ondergebracht, veel … Meer
Om een verjaardag te vieren weken we uit naar Roeselare. Langs de Diksmuidsesteenweg vind je Ma Passion in een mooie statige art decowoning. Vanuit de ruime inkomhall kom je in een salon waar je het aperitief kan drinken en de kaart bekijken. Je hebt er ook zicht op de bedrijvigheid in de keuken.
Om het eindejaar te vieren en onze jaarplannen af te sluiten zijn we met mijn werk gaan eten in Eethuis Pieter. Een van de collega’s is onlangs naar Roeselare verhuisd en nam ons mee op sleeptouw. Het restaurant ligt pal in het centrum, mooi verzorgd interieur.
Met de kookvriendinnen eens een adresje in centrum Roeselare uitgeprobeerd: B’artiste. Hun concept is drinks en bites. Komt neer op een tapaskaart waar je kan kiezen uit kleine gerechten, totaal geen spaanse invloeden, maar originele gerechten in een kleine uitvoering.
