Tag: slagerij dierendonck

Carcasse, vlees zoals het hoort****

Heel regelmatig gaan we naar Sint Idesbald waar je een aantal mooie winkels netjes op een rijtje vindt. Patisserie Destrooper, een grote kookwinkel, viswinkel Mare Nostrum, fruit en groenten en natuurlijk slagerij Dierendonck. Deze ambachtelijke slager weet ons altijd te verleiden met zijn mooie stukken vlees, charcuterie en bereidingen. Dat ik zelf slagerszoon ben verklaart … Meer

Bruut maar fijn! ***(*)

Chez Olivier, één van onze favorieten besloot er jammer genoeg de brui aan te geven deze zomer. Op Kookeet konden we nog eenmaal proeven van kookkunsten en dan was het definitief voorbij, jammer… Lang moesten we niet op een opvolger wachten, Bruut stond immers in de startblokken en opende op 1 oktober de deuren na … Meer

Anderhalve dag in Baldje

Sint Idesbald, deelgemeente van Koksijde wordt door de inwoners liefkozend Baldje genoemd. We komen er geregeld want de Strandlaan is het summum voor mensen die houden van lekker eten en op zoek zijn naar het beste van het beste. Slagerij Dierendonck, vishandel Mare Nostrum, bakkerij Destrooper en Divers voor groenten, fruit en delicatessen liggen er … Meer

De Engel in Ichtegem, old style lunch***

Restaurant De Engel in Ichtegem is zo een restaurant die er altijd al geweest is. Goed gelegen, langs de baan Torhout-Oostende, parking aan de deur en in de zomer een terras. Al meer dan dertig jaar dezelfde uitbaters, rood-wit geblokte gordijnen aan de ramen. Hier wordt nog met liefde gekookt dachten we bij het binnenkomen. 

Tête Pressée en Slagerij Dierendonck, een perfecte combinatie!

Deze middag zakten we af naar Tête Pressée waar Atelier Pressée op het menu stond. Een eenmalige samenwerking tussen de gekende slagerij Dierendonck uit Sint Idesbald en Tête Pressée. Slagerij Dierendonck is tot ver buiten Sint Idesbald gekend voor zijn rundvlees die, naargelang het ras, drie tot tien weken rijping heeft gekregen.