Met de copines naar Cantine Copine****

We hebben een nieuwe aanpak, reserveren op de eerste avond dat restaurants open zijn voor breed publiek. Tweede in rij “aanwinsten in Brugge’ is Cantine Copine. Geen onbekende wel. Karen Keynaert laat A’Qi en een michelinster achter zich en start met Cantine Copine. “Terug gaan naar de essentie van de gastronomie, en gewoon genieten van … Meer

Share on FacebookTweet about this on Twitter

Zuid 55***, nieuw in Sint Pieters

Zuid 55, niet toevallig in de Sint Pieterszuidstraat 55 te vinden is helemaal nieuw, zo nieuw dat je het zelfs nog ruikt wanneer je binnenkomt. Een vroegere horecazaak werd helemaal gestript en voorzien van een interieur om U tegen te zeggen. Hout en zwart metaal hebben de bovenhand. De makkelijke stoelen  met zachte rug zorgen … Meer

Share on FacebookTweet about this on Twitter

De Bougie***, lunchadres met stijl

Net buiten de stad langs de Oostendsesteenweg, aanstaande kapsalon Xantippe opende begin deze maand De Bougie, een nieuwe lunchbar. Voor wie bij de naam spontaan aan kaarsen begint te denken is er slecht nieuws, De Bougie heeft haar naam gevonden bij de beroepsactiviteiten van de man van de uitbaatster. Hij restaureert immers oldtimers. Het vroegere woongedeelte … Meer

Share on FacebookTweet about this on Twitter

Genieten bij Goffin****

Restaurant Goffin is reeds een paar jaar een vaste waarde in Brugge. Op Kookeet scoren ze telkens met hun gerechtje, ons vorig bezoek dateerde al van zes jaar geleden, tijd voor een inhaalmanoeuvre dus. Het restaurant is klein en intiem, er kunnen maar een twintigtal gasten plaats nemen, de kaart beperkt zich tot een drie, … Meer

Share on FacebookTweet about this on Twitter

Ottentic, een ontdekking!

Dat je op tijdens de zaterdagmarkt altijd iemand tegenkomt die je kent is geen geheim. Maar soms doe je ook eens een ontdekking waar je instant blij van wordt. Tijdens onze wandeling langs de marktkramen op het beursplein viel ons oog plots  op Ottentic in de Hauwerstraat. Vroeger vond je hier café Il Fiore maar … Meer

Share on FacebookTweet about this on Twitter

Adriaan, koffie en lekkers

Soms moet je niet ver zoeken om een naam te vinden voor je nieuwe koffiebar… Adriaan lag voor het grijpen wanneer je je nieuwe zaak opent in de Adriaan Willaertstraat. Een deel van het statig bankgebouw werd ingepalmd en mooi gerenoveerd. De zaak is ruim met groen als overheersende kleur.

Share on FacebookTweet about this on Twitter

La Padella**(*), net niet…

In de Oude Gentweg opende in december een Italiaans restaurant, La Padella. Vroeger was er een Grieks restaurant maar sinds enkele maanden kan je er dus terecht voor pasta en pizza’s. Je kan er als enige restaurant in Brugge pizza fritta eten, gefrituurde pizza. Dat moest uitgeprobeerd worden.

Share on FacebookTweet about this on Twitter

The Potato Bar***, gouden frietjes

In de Sint Amandsstraat opende onlangs The Potato Bar, een frituur 2.0 zeg maar. Geinspireerd door Sergio Hermans Frites Atelier openden twee zakenpartners het pand in Brugge. Hier mag je het betere pakje friet verwachten met toppings die niet zomaar uit een emmer bovenop de frietjes worden gekwakt. Maar koken kost geld natuurlijk en dat voel … Meer

Share on FacebookTweet about this on Twitter

Komtuveu***(*), alles in een kommetje…

Op een paar passen van de Gentpoort vind je Komtuveu, een nieuw restaurant waar vroeger ’t Willemijntje was. Een jong koppel nam de zaak over en zorgde voor een warm en modern interieur. Ook de keuken ging dezelfde kant op. Er is nog steeds een lunch (€22 voor voorgerecht en hoofdgerecht) en een drie gangen … Meer

Share on FacebookTweet about this on Twitter