Tag: patisserie brugge

The Pastry Y’art, gebakjes om duimen en vingers af te likken

Een tijdje geleden opende in de schaduw van de Sint Salvatorskathedraal The Pastry Y’art, een nieuwe zaak met de nadruk op verrukkelijk ogende patisserie. Een vroeger interieurzaak werd compleet gestript en omgetoverd in een modern ogende bakkerij. Met werkervaring in onder meer Hertog Jan, Servaas van Mullem en DeMar√© kan het niet anders dat al … Meer

Nieuwe zoetigheden in Brugge: patisserie Academie

In de Academiestraat is sinds een paar maand de patisserie Academie te vinden. Tom van Loock, die zijn patisserie-strepen bij De Karmeliet verdiende, opende een eigen zaak. De winkel is redelijk klein, maar wel super praktisch ingericht. Links heb je een etalage waar je alle patisserie kan bewonderen, rechts een raam waar je Tom aan … Meer